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贵州赖茅白酒恒兴烧坊赖永初百年印象不为人知的发展历程



  岁月凝聚的国民记忆,永不落幕的传世酱香。赖永初先生在弥留之际还挂念着赖茅酒,想让更多的人喝到这传世酱香的味道。为了完成父亲的遗愿,1982年,赖永初之子赖世强放弃工作,回到贵州茅台镇重建“恒兴酒厂”,即现在的贵州省仁怀市恒兴酒厂,续写父亲倾注一生的酱酒传奇。1985年,恒兴酒厂第一滴严格按照赖永初先生独创的酿造工艺及配方的酒成功滴落,正式揭开了恒兴品牌回归的面纱。

  为了更好的实现对“恒兴”品牌的传承,赖永初延聘当时酒厂主要酿酒师傅的传人主持酿造工程。并以赖永初先生肖像及姓名作为注册商标在国家工商局进行登记注册。从此,“赖茅”变身“赖永初”,以一种全新的姿态走向人们的生活。历经风雨,酒终归来!“恒兴酒厂”本着“无诚不商,宁缺毋滥”的经营理念,严格按照古法纯粮酿造工艺,取赤河之水,选茅台镇之粮,将历史注入到每一滴酒里,铸就匠心典范!成为了“中华老字号”企业,2012年,又被认定为“贵州老字号”称号。

  

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  酒旗不再,酒香依旧。1982年,赖永初之子赖世强重建“恒兴酒厂”,即现在的贵州省仁怀市恒兴酒厂。始终坚持传承弘扬中国酒文化,每一滴酒液都是历史文化的浓缩。

  色泽微黄清澈,口感甘甜醇厚,香气馥郁芬芳,恒兴酒厂所产茅酒是不少酒友的难忘记忆。凭借其真材实料以及一流品质,从贵州走进千家万户,积累了强大的粉丝群。早在抗日战争年后,恒兴酒厂生产的茅酒就已经在香港成功试销,因其“酱香醇厚、回味悠长、空杯留香”等酒质特点被一抢而空,揭开了茅酒史上崭新的一页,让全国人名看到了贵州品牌的力量,感受到了恒兴茅酒独特魅力与价值。

  

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  为保证酒质最佳口感,严格按照百年传承的酿酒工艺,在酿造过程中不兑一滴水,呈现原汁原味的传统酱香酒口感。在很多人心中,恒兴酒厂是用历史时间堆砌起来的酒厂,是对往事的别样回忆!

  经过百年岁月洗礼,历久弥新,靠的是恒兴人不断开拓进取、创新的拼搏意识。代代恒兴人坚守初心,在传承的基础上不断提升酿酒技术工艺,为的就是让大家品味到带有独特文化的佳酿。走进恒兴酒厂,仿若穿行在酒文化的时空长廊,绵绵酒史,浓浓酒香,交错碰撞,产品品系、酿造技术的不断升级,永不止步的探索,让恒兴酒厂在历史上大放光彩!目前,恒兴酒厂出品的酒有“赖永初”、“恒兴烧坊”、“赖恒”、“恒兴老窖”、“醉神”等多款产品,随着产品的多元化,消费群体也是越拓越宽。




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